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【普濟(jì)·嘉醫(yī)科普】此“蠶豆”非彼“蠶豆”，科學(xué)認(rèn)識你的胃

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大家好，我是你們體內(nèi)

最勤勞的器官——胃

雖然常被戲稱為“大蠶豆”，

但我可比普通蠶豆復(fù)雜得多。

今天，就讓我們用科學(xué)視角重新認(rèn)識這個24小時無休的消化工廠。

 

解密胃部構(gòu)造

 

作為人體消化系統(tǒng)的核心車間，我的構(gòu)造堪稱精妙：

兩個智能閘門：上接食道的賁門負(fù)責(zé)接收食物，下連小腸的幽門控制食糜輸送

主要部分是個大袋子，里面裝了由鹽酸，胃酸，胃蛋白酶粘液組成的胃液，它可以殺死大部分細(xì)菌，將蛋白質(zhì)消化成氨基酸，進(jìn)過咀嚼的食物通過食管從賁門進(jìn)入，然后我會以每分鐘3次的頻率，進(jìn)行肌肉收縮，使食物與胃液充分混合，變成食糜，再通過幽門進(jìn)入腸道，進(jìn)行更深一步的消化。

 

當(dāng)代社畜的勞苦胃

作為工傷率最高的器官

朋友聚餐時

領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)酬時

逢年過節(jié)時

你開心時

你不開心時

一大堆的油炸食品，燒烤，火鍋，甜品，冰塊，

你濃烈的愛著她們

卻總是忽略了你大大身體里小小的我

 

胃的生存法則

 

想要保持消化系統(tǒng)健康，請牢記：

√ 黃金溫度：食物保持40-50℃最理想

√ 科學(xué)進(jìn)食：細(xì)嚼慢咽至每口20-30次咀嚼

√ 守時原則：固定三餐時間誤差不超過30分鐘

√ 容積控制：每餐保持七分飽（約500-800ml）

√ 夜間修養(yǎng)：睡前3小時停止進(jìn)食

 

敲腦子時間：

下次大快朵頤時，請記得我這個默默工作的“大蠶豆”。畢竟，你與美食的每一次親密接觸，都需要我來保駕護(hù)航。科學(xué)飲食，才是對消化系統(tǒng)最長情的告白。

 

來源：消化內(nèi)科 潘夢靜

指導(dǎo)：消化內(nèi)科 張丹

審核：消化內(nèi)科 華靜、劉艷麗