【編者按】 轉(zhuǎn)眼瞬間,嘉定區(qū)第四批援摩醫(yī)療隊(duì)啟程至今已四月有余。這些日子以來,隊(duì)員們的工作、生活是否安好,無時(shí)不刻牽動(dòng)著家鄉(xiāng)親朋好友、領(lǐng)導(dǎo)同事們的心。羊年春節(jié)前夕,我院院長(zhǎng)黃旭元代表醫(yī)院為遠(yuǎn)隔重洋的援摩隊(duì)員寄去親筆家書,信中字字句句流露出的皆是掛念與關(guān)愛,以及對(duì)援摩隊(duì)員舍小家、為大家高尚情操的欽佩與感激。
令人欣慰的是,大洋彼岸的隊(duì)員們團(tuán)結(jié)進(jìn)取,親如一家。工作中,他們是戰(zhàn)友,為了拉西迪亞人民的健康而共同奮斗;生活中,他們更是兄弟姐妹,互相照顧,彼此扶持。異鄉(xiāng)的春節(jié)也許沒有家人的陪伴,但是他們依舊覺得溫暖……
下文是援摩隊(duì)員祝義軍的來稿,讓我們一起走進(jìn)援摩醫(yī)療隊(duì),看看那里別樣而又溫情的中國(guó)年。
隊(duì)員集體包餃子 歡歡喜喜過春節(jié)
一年一度的春節(jié)是我們中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),是和家人團(tuán)聚的重要日子。今年,我們因?yàn)閰⒓釉忉t(yī)療工作,不能和家人一起歡度良宵佳節(jié),這也是我們第一次在國(guó)外過春節(jié)。
中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)這天在摩洛哥并不是假日,大街上和平常一樣,一點(diǎn)也沒有過年的氣氛,讓我們深刻體會(huì)到了“每逢佳節(jié)倍思親”的情感。但無論如何,我們還是要熱熱鬧鬧地過個(gè)新年。我們?cè)谧呃鹊暮诎迳袭嬃藘芍患t紅的大燈籠,看上去喜慶得很,大伙兒還決定一起包餃子,也算是對(duì)援摩醫(yī)療隊(duì)員們思鄉(xiāng)之情的一種慰藉吧。
我們有一塊寶貴的豬肉,平時(shí)大家都舍不得吃,現(xiàn)在終于派上用場(chǎng)了。隊(duì)員們一起動(dòng)手忙碌起來,大廚陸全明師傅把肉絞碎,拌上料酒、香油、精鹽等作料;在中國(guó)北方長(zhǎng)大的朱蓮萍和張德玉熟練地和面、發(fā)面、揉面,這是他們最拿手的;楊棟從菜地里摘來一大筐綠油油的青菜,洗凈后再小心切成細(xì)細(xì)的菜末,擠掉多余水分,然后把菜和肉糜放在盆里,再由盛浴瀾負(fù)責(zé)把菜末和肉糜攪拌混勻……不一會(huì)兒,蔬菜的清香和醉人的豬肉香味飄出來了,那是記憶中的餃子餡的香味啊!不等召喚,大家便在圓桌邊圍成一圈,挽起袖子,開工包餃子啦。拿手的自然是輕松自如,不會(huì)的也邊學(xué)邊做,大伙兒有說有笑,分工合作,好不熱鬧。
我們的隊(duì)員出生在不同的省份,生活習(xí)慣都不一樣,就連包出來的餃子也形狀各異,元寶型、船型、彎月型、四方角型……可謂五花八門,但當(dāng)隊(duì)員們的勞動(dòng)成果,被整整齊齊地陳列在盤中時(shí),大家都滿意地像觀賞藝術(shù)品一樣欣賞著自己的杰作。開始準(zhǔn)備煮餃子了。有的隊(duì)員要油炸、有的要吃蒸餃,有的還提議用烤箱烤著吃。平時(shí)的我們可沒這么挑剔,每餐飯菜都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。但是今天過節(jié),大廚陸師傅就滿足了我們一回,給大家準(zhǔn)備好各種炊具,于是隊(duì)員們又忙碌起來,八仙過海,各顯神通。不多時(shí),熱騰騰的餃子被端上了餐桌,大家邊吃邊聊,說到家人,更是眉飛色舞,還紛紛通過微信視頻給親朋好友拜年。
窗外寒風(fēng)習(xí)習(xí),屋內(nèi)歡聲笑語,鍋里熱氣騰騰,我們把所有的思念與祝福,都包進(jìn)這美味可口的餃子里!好吃不過餃子,溫暖在于集體,濃濃的年味讓我們每個(gè)隊(duì)員的心靠得更近了!雖然與親人、同事遠(yuǎn)隔重洋,但請(qǐng)你們放心,我們已經(jīng)學(xué)會(huì)照顧自己,開開心心工作,平平安安生活,希望你們也都健康快樂。
援摩隊(duì)員 祝義軍